- 5 sdm tepung ketan - 100 gr keju mozarella parut - Minyak secukupnya . Cara membuat: 1. Kukus kentang hingga matang dan empuk. Haluskan lalu campur dengan gula, garam, dan tepung ketan. 2. Bagi menjadi 10 bentuk bulat, lalu pipihkan dan isi dengan keju mozarella di dalamnya. Bentuk bulatan lagi dan agak pipih. 3.
500 gram tepung ketan; 1 kilogram gula jawa; Santan cair kental dari 3 butir kelapa; Cara membuat dodol garut. Campurkan tepung ketan dengan santan cair dan sedikit garam. Aduk-aduk hingga menjadi bubur dan matang. Di lain panci, rebus gula dengan sedikit santan sampai hancur. Setelah itu, saring dan masukkan gula ke dalam adonan ketan yang Meski bukan di Jakarta, nyatanya dodol Betawi dibuat hingga Depok. Bahkan dodol Satibi ini juga sudah terkenal se-Jabodetabek sebagai dodol khas Betawi. Menurut penjaga tenant, Alvin ada tiga bahan baku dalam proses membuat dodol, yaitu kelapa santan, gula merah, dan ketan. โKetannya bisa apa aja, mau ketan hitam atau putih sama aja,โ kataBuat bola onde: campur tepung ketan dan tepung tapioka. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai elastis dan bisa dipulung. Hentikan penambahan air saat adonan sudah bisa dipulung. Bagi 4 adonan. Buat 1 bagian dibiarkan polos. Sisanya diberi sedikit pewarna/pasta. Ambil adonan sekitar 15 gram, bulatkan dan pipihkan.. 421 362 20 353 351 198 93 78